Kita akan menggunakan
Resep Cara Membuat "Ikan Masak Tauco" Enak dan Mudah. Sebelum proses pembuatan siapkan terlebih dulu beberapa bahan yang akan dibutuhkan terutama ikan sebagai bahan pokok. Untuk ikan bisa kamu sesuaikan/ganti dengan ikan lain sesuai selera.
BAHAN-BAHAN :
- 500 g ikan kembung / ikan lain jg bisa
- 1 buah jeruk nipis ambil airnya
- 1 sdm tauco
- 8 buah cabe hijau, iris serong
- 8 buah cabe merah, iris serong
- 10 buah cabe rawit, utuh
- 5 buah bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 2 buah tomat, potong potong
- garam + gula secukupnya
- 2 lembar daun salam
- 2 btg serai, memarkan
CARA MEMASAK :
- Bersihkan ikan, cuci bersih, lalu lumuri air jeruk nipis + garam. Diamkan 15 menit, lalu goreng hingga matang.
- Tumis irisan bawang merah + putih, cabe merah + putih + cabe rawit utuh. hingga harum. Masukan juga daun salam + serai. aduk rata.
- Masukan tauco, tomat, garam & gula. Aduk rata. tuangi sedikit air. Aduk rata.
- Masukan Ikan, aduk rata. masak dgn api kecil hingga bumbu meresap.
- Angkat & Sajikan.
Cepet banget ya... Sudah jadi "Ikan Masak Tauco" dan siap disantab bersama keluarga.